Om meg

Veronika Lauritsen heter jeg. Jeg er 20 år og kommer fra Kristiansand, men bosatt i Nesbyen i Hallingdal. Jeg hadde en gang en drøm om å bli konditor, men etter mange utplasseringer på bakerier via skolen, valgte jeg å fortsette på hobbybasis da jeg den gang fant ut at det kom til å bli for ensformig å jobbe på et bakeri. 

Jeg hadde ikke så mye bakeutstyr til å begynne med, men har blitt noen bursdager og jul oppigjennom, og det er somregel en del bakeutstyr og slikt som står øvert på ønskelisten, så lageret begynner å fylle seg opp. Det kommer stadig noe nytt ut på markedet, og derfor alltid noe nytt jeg kunne tenke meg å ha. Det er igrunnen en ganske dyr hobby, maskiner og utstyr er ganske dyrt, men man må bare starte i en ende og spare opp og ønske seg i gaver så får man fort en del.

Til vanlig jobber jeg på Motell Nor-Kro på Bromma her i Nesbyen og baker når jeg blir spurt om det eller har lyst til det! :-)